Ингредиенты:

  • 400 г свеклы 
  • 150 г тофу
  • 80 г ядер грецких орехов
  • 100 г соевого майонеза
  • 30 г клюквы
  • Зелень петрушки

Приготовление:


1. Свеклу отварите, очистите и нашинкуйте соломкой или натрите на крупной терке.

2. Тофу нарежьте или поломайте мелкими кусочками.

3. Орехи мелко нарубите.

4. Соедините тофу со свек­лой и орехами, посолите, наперчите, выложите в салат­ник, добавьте соевый майонез и украсьте клюквой и рубленой зеленью.