Ингредиенты:

  • 300 гр соевого сыра Тофу от Соймик
  • 100 гр тыквы
  • 100 гр салата или салатной смеси (шпинат, руккола)
  • Зира (кумин) 1 столовая ложка
  • Тыквенные семечки  3 столовых ложки
  • 1/2 лимона
  • Соевый соус

Приготовление:

Хорошо разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте кумин в течение 1 минуты, а затем добавьте тыкву и через 5 минут тофу и тыквенные семечки, слегка обжарьте, остудите. Смешайте c салатной смесью, соевым соусом и соком лимона и сразу же подавайте к столу.