Ингредиенты:
- 400 г свеклы
- 150 г тофу
- 80 г ядер грецких орехов
- 100 г соевого майонеза
- 30 г клюквы
- Зелень петрушки
Приготовление:
1. Свеклу отварите, очистите и нашинкуйте соломкой или натрите на крупной терке.
2. Тофу нарежьте или поломайте мелкими кусочками.
3. Орехи мелко нарубите.
4. Соедините тофу со свеклой и орехами, посолите, наперчите, выложите в салатник, добавьте соевый майонез и украсьте клюквой и рубленой зеленью.